مصرف ماست به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان کمک می کند

محققان می گویند یکی از دلایل سرطان پستان ممکن است التهاب ناشی از باکتری های مضر باشد.دانشمندان می گویند ، ایده آنها - که هنوز تأیید نشده است - با شواهد موجود که نشان میدهد التهاب ایجاد شده توسط باکتری ها با سرطان مرتبط است ، تایید میشود.این مقاله که توسط دانشجویان پزشکی دانشگاه لنکستر انگلیس ، پروفسور Jim Morris از بیمارستان دانشگاه لنکستر و دکتر Rachael Rigby از دانشکده سلامت و پزشکی دانشگاه لنکستر انجام شده است ، در مجله Medical Hypotheses منتشر شد.

محققان می گویند : "یک روش پیشگیری کننده ساده و ارزان وجود دارد ؛ و آن این است که زنان روزانه ماست طبیعی مصرف کنند."

ماست حاوی باکتریهای مفید تخمیر کننده لاکتوز است که معمولاً در شیر یافت می شوند ، این باکتری ها مشابه باکتری ها یا میکرو فلور موجود در پستان مادرانی میباشند که شیر میدهند.دکتر Rigby  اظهار داشت : "ما اکنون می دانیم که شیر مادر استریل نیست و شیردهی میکروفلور سینه را تغییر می دهد."

"باکتریهای تخمیر کننده لاکتوز معمولاً در شیر یافت می شوند و احتمالاً مجاری پستان زنان را در دوران شیردهی و برای مدت ز مان نامشخصی پس از شیردهی اشغال می کنند."پیشنهاد دانشمندان این است که باکتری های تخمیر کننده لاکتوز در پستان مفید هستند زیرا هر سال تغذیه از شیر مادر ، خطر ابتلا به سرطان پستان را 4.3% کاهش می دهد.

چندین مطالعه دیگر نشان داده اند که مصرف ماست با کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان همراه است ، محققان می گویند این امر ممکن است به دلیل جایگزینی باکتری های مضر با باکتری های مفید باشد.تقریباً 10 میلیارد سلول باکتریایی در بدن انسان وجود دارد و با اینکه بیشتر آنها بی ضرر هستند ، برخی باکتری ها سمومی ایجاد می کنند که باعث التهاب بدن می شوند.

التهاب مزمن میکروب های مضر را از بین می برد اما به بدن نیز آسیب می رساند. يكي از شايع ترين بيماري هاي التهابي بيماري لثه يا پريودنتيت است كه پیش از این مشخص شده با سرطان دهان ، مری ، كولون ، پانکراس ، پروستات و پستان مرتبط است.محققان نتیجه می گیرند : "سلول های بنیادی که برای بازسازی لایه داخلی مجرای پستان تقسیم می شوند تحت تأثیر میکروفلور قرار دارند و اجزای خاصی از میکروفلور در اندام های دیگر مانند روده بزرگ و معده وجود دارند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهند."

" بنابراین یک سناریوی مشابه احتمالاً در پستان رخ می دهد ،  میکروفلور موجود بر تقسیم سلول های بنیادی اثر گذاشته و در نتیجه بر خطر ایجاد سرطان نیز تاثیر میگذارد."